[討論]美國牛肉到底有什麼好吃的啊

[阿志]

美國牛肉上架 試吃熱絡買氣高

睽違好幾個月，美國牛肉昨天重新上架販賣，不但消費者捧場，還有賣場推出(試吃活動)來推升買氣。至於價格，幾乎都比解禁前便宜。不過消基會(新聞、網站)還是建議，如果真要吃美國牛，也盡量挑選不帶骨的，才能降低風險。

(黃玉芳、許佳惠綜合報導)....

美國牛肉解禁後重新上架，不僅賣場貼出海報全力促銷，還有的現場煎香嫩的牛排，切成小塊試吃，讓許多消費者到生鮮部門，忍不住嚐鮮。家樂福公關經理蕭安雯表示，先上架的品項包括肋條，板腱莎朗等，接著菲力莎朗，梅花肉等也會陸續上架，讓消費者的選擇更多。目前來說，消費者相當捧場，一上架就搶購一空。

大潤發也說，二十五號一上午各分店就賣出了六百公斤，至於在價格上，賣場反應都比解禁前便宜，大潤發說莎朗一公斤八百七十八元，菲力一公斤一千一百元，特別是無骨牛小排，以前一公斤八百元左右，現在有賣場下殺到一公斤只要三百九十元。業者也說，現在都是空運來台，等到海運牛肉抵台後，價格可能還有再往下降的空間。

[宇俠]

已忘了美國牛肉到底差別在哪了！
突然想到，王品的牛排是澳洲還是美國呢？
因為從以前到現在，他都沒說他是哪裡的牛肉，
只說一頭牛只有6客。

[KYO]

已忘了美國牛肉到底差別在哪了！
突然想到，王品的牛排是澳洲還是美國呢？
因為從以前到現在，他都沒說他是哪裡的牛肉，
只說一頭牛只有6客。

我朋友以前做過 王品

他說 美國的

[宇俠]

已忘了美國牛肉到底差別在哪了！
突然想到，王品的牛排是澳洲還是美國呢？
因為從以前到現在，他都沒說他是哪裡的牛肉，
只說一頭牛只有6客。

我朋友以前做過 王品

他說 美國的

那之前美國牛肉禁止進口後，他改用哪一國的呢？

[陰陽師]

美國牛肉較嫩,肉質較細,纖維也較細
澳洲牛肉質較粗,纖維較粗
國人習慣較嫩的肉質
當然澳洲也有"和牛"(日本式的養法)
但肉質就是沒有美國牛來得嫩
(當然以上是就水準以上的肉做比較,不夠水準的----那裡都一樣)

[宇俠]

那改天來去吃吃美國的看看！

[jboss]

牛肉真的要新鮮..
也要夠水準..
差點吐過一次..
還不便宜勒..

要不然真的寧可吃像王品一樣全熟的..

[紅石狂人]

那改天來去吃吃美國的看看！

美國牛肉讚啦
之前在美國那段期間我都自己去超級市場買新鮮牛排然後自己煎(價格超級便宜)

[陰陽師]

那改天來去吃吃美國的看看！

美國牛肉讚啦
之前在美國那段期間我都自己去超級市場買新鮮牛排然後自己煎(價格超級便宜)

事實上,"好事多"超市就有很多選擇-------選個好肉自己動手-----花錢少享受多又有成就感,一舉數得.
ps:好肉只要煎一下就可以了,但我只出一張嘴----"講跟吃"----叫我示範-----別傻了-----問紅石兄吧.

[宇俠]

我以前年輕時候，在牛排館當二廚！煎牛排相當熟練，要二分是二分，
差別在於醃製牛排時，老闆老是說他自己來，害的我沒學到精髓。

[紅石狂人]

我以前年輕時候，在牛排館當二廚！煎牛排相當熟練，要二分是二分，
差別在於醃製牛排時，老闆老是說他自己來，害的我沒學到精髓。

想不到俠大還當過廚師,實在是看不出來

[宇俠]

我以前年輕時候，在牛排館當二廚！煎牛排相當熟練，要二分是二分，
差別在於醃製牛排時，老闆老是說他自己來，害的我沒學到精髓。

想不到俠大還當過廚師,實在是看不出來

看不出來吧！
中壢市吸引力牛排當時的牛排二廚就是我啦

[chris]

我以前年輕時候，在牛排館當二廚！煎牛排相當熟練，要二分是二分，
差別在於醃製牛排時，老闆老是說他自己來，害的我沒學到精髓。

難怪TOM兄說俠大會下廚
其來有自的

[tom]

我以前年輕時候，在牛排館當二廚！煎牛排相當熟練，要二分是二分，
差別在於醃製牛排時，老闆老是說他自己來，害的我沒學到精髓。

難怪TOM兄說俠大會下廚
其來有自的

8O 我甚麼時候有說過我怎麼想不起來......

[chris]

我以前年輕時候，在牛排館當二廚！煎牛排相當熟練，要二分是二分，
差別在於醃製牛排時，老闆老是說他自己來，害的我沒學到精髓。

難怪TOM兄說俠大會下廚
其來有自的

8O 我甚麼時候有說過我怎麼想不起來......

在台南的秘密基地說的
二姐可以作證