[分享]十穀米

[chris]

材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、
麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。

作法１：
晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，
放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，
翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。

作法２：
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，
再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。翌日早晨上班前，
取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：
小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，
功課一級棒。

成份：
十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，
如維生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、> Ｅ、
Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），
酵素，抗氧化物、纖維 素、氨基酸、生物素，具有降血壓，
降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、
闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。

徐醫師： 白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，
營養價值遠低於十 穀米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，
以補充每日新陳代謝所需之酵素。
吃十 穀 米， 可 預 防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞。

[chris]

白米太精緻了
且很多營養分也被磨掉了
是該在米飯中加點營養的穀類

[阿志]

人是適合吃五穀雜糧的,現代人糧食太豐富,肉類尤其多,應該要多點植物性食物,少點動物性食物,吃魚比吃肉好一點,成人蛋白質及脂肪要少一點,用醣類來維持所需的熱量